Konu ile ilgili yazılı bir basın açıklaması yapan Türkiye Kantin İşletmecileri Esnaf Dernekleri Federasyonu Yönetim Kurulu Üyesi ve Yalova Kantin İşletmecileri Esnaf Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Selim Işılak yapmış olduğu yazılı basın açıklamasında Milli Eğitim Bakanlığı'na bağlı resmi ve Özel Okul/ Kurumların bünyesinde faaliyet gösteren Kantin, Kafeterya, büfe Ve Çay Ocağı gibi İşletmelerde satışa sunulacak olan hazır ambalajlı gıdaların etiketi üzerinde "Okul Gıdası" logosunun yer alması kararı ve  esnafımızın  tebliğ hükümlerine uyum sağlaması için 7 Eylül 2020 tarihine kadar süre verilerek ertelenmişti.
 
Ancak Pandemi sürecinde maalesef ki tedarikçi firmalar henüz bu konuda hazırlıklarını tamamlayamadılar. Geldiğimiz bu noktada görünen şu ki hazırlıkların ve eksikliklerin tamamlanması da mümkün görünmüyor.

Bu Sebepten dolayı bizde Kantinci Esnafı olarak diyoruz ki; “Ülke olarak hassas bir süreçten geçtiğimiz şu günlerde piyasada şuan için üretilmeyen ve de bulunmayan okul gıdası logolu ürünlerin zorluğu da göz önünde bulundurularak 7 aydır çalışamayan ve bir siftah dahi maalesef yapamayan kantinci esnafımızın yeni mağduriyetler yaşamaması ve  yaşanmaması adına "okul gıdası" logosunun en az 3 yıl  ertelenmesi gerekmektedir.
 
Işılak açıklamasının devamında “Üretimi olmayan bir ürünün denetlenmesi mümkün değildir. Sağlık Bakanlığı bilim kurulunda bulunan komisyon üyelerinin de bu konularda gerekli duyarlılığı ve hassasiyeti göstermelerini beklemekteyiz dedi.