Kivininde Kebabını Yaptılar
Subaşı beldesinde düzenlenen "3. Yalova Subaşı Kivi Festivali"nde ilk defa yapılan kividen Kivi Kebap dikkat çekti.
Tarih: 26-10-2014 19:35
Subaşı beldesi Mehmet Tunalı Sosyal Tesisleri'nde düzenlenen festivalde en çok ilgiyi gören 'kivi kebap'ı yapan Ali Yavaş, yurt dışında uzun yıllar yaşadığını ve çok yer gezerek değişik tatlar aradığını söyledi.
Özellikle Afrika ülkelerine yaptığı gezilerede kızartılan meyveleri gördüğünü, Gezileri sonucu aklında bir fikir oluştuğunu kaydeden Yavaş, "Kivinin kebabının da değişik bir garnitür olarak balığın ve etin yanında güzel olacağını düşündüm. Kendimde denedim çok hoşuma gitti. Tabi insanlarımız bunu ilk olarak gördükleri için tepkiler değişik.
Kimisi beğeniyor, kimisi beğenmiyor, kimisi ekşi, kimisi tatlı diyor. Buda damak tadı." dedi.
Kivinin kebabının gelecekte yeni bir tat oluşturacağını ifade eden Yavaş, "Şimdilik herkesin mutfağında yok ama ilerde olmaya aday" diye konuştu.
Kividen yapılan kebap ise festivalde büyük ilgi gördü.

Bu haber 187 defa okunmuştur.
Etiketler :
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER YALOVA Haberleri